Asistiendo a una clase sobre innovación descubrí la historia de Inés Rosales. Es una historia tan bonita, que me gustaría compartir: «A principios del S.XX , en el Aljarafe sevillano abundaban las recetas de una riquísima repostería. Las dificultades económicas de aquella época hacían mella en una amplísima capa social. Para las mujeres, el servio doméstico o […]

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